食品厂澳门网址车间怎么设计布局

文章来源 食品厂澳门网址车间装修公司 作者:四川华盛兴邦澳门网址工程有限公司 时间:2020-04-07 17:24

如今,随着人们生活水平的提高,人们对食品的要求也越来越高,在饮食方面,人们不仅仅要求可以吃,还要美味,品相要好看。同时更要健康。而食品的生产都是在食品厂澳门网址车间中进行的,下面华盛兴邦就谈下食品厂澳门网址车间怎么设计布局。

一、食品厂澳门网址车间设计布局

1、澳门网址车间设计和布置应符合食品安全卫生的要求,确保食品生产不发生交叉污染。

2、食品厂澳门网址车间设计应根据生产工艺的合理安排,防止和减少产品污染风险。

3、根据产品特性、生产工艺、生产特性和生产工艺的清洁度要求,必须合理划分工作区域,有效地分离或区分。

4、食品厂澳门网址车间设置检查室应与生产区分开。

5、澳门网址车间的面积和空间要符合生产能力,设备布置、清洗消毒、材料储存和人员操作要方便。

食品厂澳门网址车间

二、澳门网址车间建筑的内部结构和材料

1、食品工厂澳门网址车间内部结构。建筑物内部结构应该易于维护、清洁或消毒。要用适当的耐久性材料制作。

2、食品厂澳门网址车间天花板设计和安装要求。天花板应由无毒、无味、适合生产需求、易于观察清洁状态的材料制成,如果直接在屋顶上涂上涂层,则应使用无毒、无味、发霉、不易脱落、易于清洁的涂层。天花板要干净,易于消毒,垂直下降到结构上凝结的水,防止虫蛀和霉菌繁殖。蒸汽、水、电等附件线路不能安装在暴露食品上,必要时要有防止灰尘散开、水滴掉落的装置或措施。

3、食品工厂澳门网址车间门窗安装要求。门窗要关紧。门的表面要光滑,防止吸附,不渗透,清洁,易于消毒。必须用不透水、坚固和不变形的材料制成。清洁工作空间和准清洁工作空间和其他区域之间的门必须及时关闭。窗玻璃要用不易碎的材料。使用普通玻璃时,应采取必要措施,防止碎玻璃被原料、包装材料和食品污染。窗户,例如设置密封件,必须具有灰尘堆积、易于清洁的结构。可打开的窗户必须具备容易清洁的防虫用窗纱安装设计要求。有效防止虫害污染。

4、食品工厂澳门网址车间地面设计和建设要求。车间地板要用无毒、无味、无渗透、防腐蚀的材料制成。地面的结构应该有助于污水排放和清洁的要求。

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